Blog
Het leukste leesvoer om meer van wijn te begrijpen
Wat is een natuurwijn en is het beter voor de natuur?
Een natuurwijn is gemaakt zonder moderne toevoegingen en manipulaties. Omdat de druiven vaak biologisch geteeld zijn is een natuurwijn meestal duurzamer. Helaas bestaat...
Kun je aan de hoeveelheid kleur zien hoe een wijn smaakt?
Wijnen met veel kleur zijn vaak krachtiger en rijper in hun smaak. Dit geldt met name voor rode wijnen en minder voor...
Welke witte wijnen kan je lang bewaren?
Er is geen stelregel voor witte wijn om te kunnen ouderen. Witte wijnen die je lang kan bewaren bevatten vaak veel...
3 unieke wijntips voor feestdagen als Pasen, kerst en Nieuwjaar
Met de feestdagen trekken wijndrinkers graag hun portemonnee voor mooie wijnen. Maar pas op, er liggen veel instinkers...
Wanneer is een wijn te oud?
Veel wijnliefhebbers zijn zich hier niet van bewust: ze hebben vaak te oude wijnen in hun wijnvoorraad. Maar wat is...
Wat betekenen de tranen in je wijnglas?
Nadat je een wijn hebt gewalst (ronddraaien) in je glas, zie je vaak een deel van de vloeistof langzamer terugzakken...
Hoe lang blijft een witte wijn goed na openen?
Of je nu met mate drinkt of simpelweg langer wilt genieten, het komt vast wel eens voor dat jouw fles wijn niet in een...
De duurste wijn in de wereld is een biodynamische wijn
Het is een van de meest controversiële landbouwprincipes die er bestaat en bestond zelfs eerder dan de biologische...
De voor- en nadelen van een SDEN en WSET wijncursus
Cloud Wine biedt het beste van zowel de SDEN als de WSET wijncursussen. Maar wat zijn dit voor cursussen en welke past...
Tannine in wijn: een moeilijk begrip makkelijk gemaakt (deel 2)
In het artikel Tannine deel 1 heb je geleerd dat tannine vooral in rode wijnen voorkomt en een drogend of zacht (soort...
Wat is een wijnfout en hoe herken je ze?
Wat is een wijnfout Zodra een aroma afbreuk doet aan de kwaliteit of beleving van die wijn, spreek je over een...
Welke wijncursus moet ik kiezen? Een eerlijke vergelijking tussen de SDEN, WSET en Cloud Wine
Lijkt een wijncursus je wat, maar weet je niet waaruit valt te kiezen? In dit artikel zet ik de belangrijkste...
Tannine in wijn: een moeilijk begrip makkelijk gemaakt
Ik hoor vaak: tannine is toch dat drogende gevoel in je mond? “Niet altijd”, zeg ik dan. “Het kan ook een mondvullend...
Het verschil tussen een wijnproeverij, wijncursus en wijnopleiding uitgelegd
Bij een proeverij proef je, bij een cursus leer je en bij een opleiding word je iets. Toch worden de begrippen...
Een wijnetiket zegt ‘Mis en bouteille’. Klinkt goed, maar is dat ook zo?
Weer zo’n term op een wijnetiket waarbij je denkt: wat is het en wat kan ik ermee? Ook al weet je niet wat het...
Dit is wat ze jou niet vertellen over biologische wijn
Het bestaat ruim 100 jaar, maar het heeft pas in de afgelopen 20 jaar een vlucht genomen: biologische wijn. Ondanks...
Wat is karafferen en waarom zou je dit (een wijn aan) doen?
Karafferen is het uitschenken van een fles wijn in een karaf en heeft als doel om jonge rode wijn te veraangenamen....
Het aanbod aan wijncursussen: er is weinig keuze, maar het blijft moeilijk kiezen
Zoek op het woord ‘wijncursus’ en je krijgt een hele lijst aan aanbieders om uit te kiezen. Het aanbod lijkt daarmee...
Hoe lang kan je een ongeopende rode wijn bewaren?
Het is een veelgehoorde misvatting dat rode wijn lang bewaard kan blijven, laat staan dat de wijn beter wordt...
De 3 redenen waarom je een wijn lekker vindt (of juist niet)!
Herken je dit? Je zit in een restaurant, krijgt een wijn bij je maaltijd geserveerd, je neemt een slok en denkt:...