Welke witte wijnen kan je lang bewaren?

Welke witte wijnen kan je lang bewaren?

Welke witte wijnen kan je lang bewaren? Er is geen stelregel voor witte wijn om te kunnen ouderen. Witte wijnen die je lang kan bewaren bevatten vaak veel zuur, veel zoet en / of veel smaak. Het wijngebied en de wijnstijl spelen ook een belangrijke rol. Lang bewaren...
Wanneer is een wijn te oud?

Wanneer is een wijn te oud?

Wanneer is een wijn te oud? Veel wijnliefhebbers zijn zich hier niet van bewust: ze hebben vaak te oude wijnen in hun wijnvoorraad. Maar wat is een ‘te oude wijn’ en hoe kun je dit voorkomen?   Wat er gebeurt als een wijn te lang ligt Verreweg de meeste wijnen...
Wat betekenen de tranen in je wijnglas?

Wat betekenen de tranen in je wijnglas?

Wat betekenen de tranen in je wijnglas? Nadat je een wijn hebt gewalst (ronddraaien) in je glas, zie je vaak een deel van de vloeistof langzamer terugzakken dan de rest. Die strepen in je wijnglas worden ‘tranen’ genoemd. Sommigen zeggen dat dit een indicatie is van...
Wat is een wijnfout en hoe herken je ze?

Wat is een wijnfout en hoe herken je ze?

Wat is een wijnfout en hoe herken je ze? Wat is een wijnfout Zodra een aroma afbreuk doet aan de kwaliteit of beleving van die wijn, spreek je over een wijnfout. Anders gezegd: wanneer een wijn naar fruit ruikt en (verder) niet naar iets onaangenaams, dan is de wijn...