door Robert, Cloud Wine | dec 8, 2024 | Wijn bewaren
Wanneer is een wijn te oud en hoe voorkom je het De meeste witte, rosé, rode en versterkte wijnen moet je binnen 2 à 3 jaar opentrekken. Daarna verliest de wijn haar fruitsmaken en raakt uit balans. Ook al kan je sommige wijnen lang bewaren, laat je niet van de wijs...
door Robert, Cloud Wine | nov 11, 2024 | Wijn proeven
Wat betekenen de tranen in je wijnglas? Nadat je een wijn hebt gewalst in je glas, zie je vaak een deel van de vloeistof langzamer terugzakken dan de rest. Die strepen in je wijnglas worden ‘tranen’ genoemd. Sommigen zeggen dat dit een indicatie is van een goede wijn,...
door Robert, Cloud Wine | aug 7, 2024 | Wijn bewaren
Hoe lang blijft een fles wijn goed na openen? Een geopende fles wijn blijft slechts enkele dagen goed, mits je de fles na openen in de koelkast zet. Al snel verliest de wijn haar fruitaroma’s en krijgt het onaangename geuren. Een relatief volle fles wijn gaat...
door Robert, Cloud Wine | apr 4, 2024 | Wijn bewaren
Welke witte wijnen kan je lang bewaren? Er is geen stelregel voor witte wijn om te kunnen ouderen. Toch bevatten witte wijnen die je lang kan bewaren vaak veel zuur, veel zoet en/of veel smaak. Ook het herkomstgebied speelt een rol. Bij lang bewaren praten we over...
